每到假期,丝路名城敦煌都会迎来大批游客,无论是人类瑰宝莫高窟,还是自然奇观月牙泉,人山人海的场面实在是壮观不已。但是,拥有千年历史的人类瑰宝,你真的用心去聆听去感受了吗?也许去过的人,只是留下了一张到此一游的纪念照吧!
在阳光明媚的冬日,跟随小编来一次属于自己的丝路之旅,告别拥挤,告别喧嚣,相约“恋恋冬日,遇见不一样的敦煌”……
遇见美景
冬季到敦煌——远离雾霾,遇见童话里的冰雪世界
雪后的敦煌,美得不像话,夜晚在霓虹照耀下的雪花旋转飞舞,将敦煌城装点得分外艳丽。
“仰望星空”在敦煌自古盛行。星图是把夜空中持久的特征精确描述或绘制,亦即是"星星的地图"。敦煌星图是天文学历史上最让人叹为观止的文献资料,它的画法是现代星图的鼻祖,它描绘一连串星图,完整展现了中国星空中无数的星星和星宿。
敦煌的夜空澄净壮阔,星海无垠,银河宛如明亮的珠帘悬挂在眼前,仿佛触手可及。没有喧嚣,只有大漠的风声呼呼作响,柔软的夜色里,枕一夜星空拥梦而眠。
阳关
雅丹国家地质公园
三危山
遇见美食
冬季到敦煌——美食挑逗你的味蕾
每一座城市,都有她独有的味道,承载着一座城市的文化、记忆与乡愁。美食就是一个很好的媒介,它能突破语言的障碍,潜移默化地使人受到文化的影响和吸引。
驴肉在敦煌人眼中是至鲜之食材,经高汤卤制的驴肉再配以手工制作的黄面,便是在敦煌家喻户晓的美食——驴肉黄面。驴肉黄面已有上百年的制作历史,其制作工艺复杂,经撬面、甩条、拉制、汆煮、捞出等工序,配以蘑菇、豆腐、辣椒等做成的卤汁和一盘驴肉,便成就了一口正宗的驴肉黄面,这背后是黄面师傅的高超技艺和多年的经验积累。
和其他西北地区一样,敦煌人民对于羊肉的热情经久不衰,甚至一天之中最清新的早晨,也愿意用一碗羊肉粉汤唤醒全身。
羊肉粉汤没什么花哨技巧,熟羊肉和粉里浇入骨汤,放一点香料调味,吃前根据口味可以添一撮香菜、韭菜、葱或辣椒,鲜香爽口。 特别是在冬天低温的清晨,一碗下肚,浑身都通畅了。
合汁同样是敦煌人钟爱的早餐,算是升级版的羊肉粉汤。合汁是在羊汤的基础上掺入其他高汤,碗中除了羊肉和粉,还会添些肉丸、炸豆腐、加沙肉等配料,最适合清晨补充元气。 来到敦煌不试一试合汁难免会有遗憾。
焖饼在敦煌既是主食又是主菜,基本上配羊肉或者鸡肉,把肉和面饼焖炖相煎,肉块肥而不腻,而且吸满了肉香的面饼软和入味,每一筷子都叫人期待。据说这道胡杨焖饼还是敦煌老丈人接待女婿时必备的一道菜肴,这个地位杠杠的。
泡儿油糕是敦煌宾馆根据民间传统方法创出的一种风味食品,因色泽黄亮,表面膨松如轻纱,结有密密麻麻的珍珠小泡,故而得名。都说油炸食品不宜多吃,可是它的美味充满诱惑,用新鲜植物油油炸而成,健康系数相对来说要好很多。
在敦煌,怎能不去著名的沙州夜市呢?
来到敦煌不转一次夜市,吃串烤肉、喝口啤酒,简直是白来了一趟。端起一杯敦煌玉液,甘洌入喉,咬下一口羊肉串,辛辣鲜嫩。身边行人熙熙攘攘,五湖四海的面孔川流而过,混着小贩的吆喝,和着敦煌的热情,一气吞下,越发爱上了这座城市。
遇见最美的自己
在敦煌,镜头里处处皆景,从清晨开始追着太阳拍,每个时段都能捕捉到意想不到的美景。敦煌的小伙伴傲娇滴说,在敦煌拍照就是这样任性,因为这里是大美敦煌!
在敦煌,一个回眸、一个背影
一个跳跃、一个逆光
慵懒的、随性的
洒脱的、激情飞跃的
都是一种风情,都是一种韵味
分享给你第一个想起的人
我们一起去敦煌玩耍吧!
来源:甘肃都市调频1066